上世界八十年代末到九十年代初

咱们星子产生了第一波创业经商潮

那个时候很多人的

创业起始都和石材有关系

温泉镇东山村的吴伟福就是这波浪潮中的一员

老吴是一个和蔼可亲的人，对人的时候总是笑眯眯的。曾做过乡村教师的他，用十几年的兢兢业和诚实勤劳把自己开办的石材厂经营的井井有条且颇具规模。创业的成功，无疑让他们家也算得上是十里八村乡亲们眼中，那一部分先富起来的人。可是就在他本可以功成身退，去安享晚年怡然弄孙的花甲之年时，他却做出一个大胆的决定：开始新一轮创业，发扬自家祖传的世代从事的制曲技术和酿酒技艺，建厂酿酒。

如果要问星子出产的第一名酒是什么？

那么我想大部分人会告诉你是东山糯米酒

东山酿酒颇具历史渊源，1600多年前田园诗鼻祖陶渊明出生在庐山温泉镇，辞官后返回庐山故里隐居，自此躬耕田园，饮酒赋诗，创作了很多妇孺皆知的千古佳作，庐山自陶渊明之后，成为历代名士鸿儒和文人墨客登临膜拜的圣山，过境游人常常慕圣贤而来，闻酒香流连，以怀念陶渊明和品尝庐山佳酿为乐事，使得庐山境内酿酒作坊遍布，兴盛时期几乎家家户户都酿酒，正是这种浓厚的酿酒文化和氛围，让东山人的传统酿酒手艺成为了九江市非物质文化遗产。但是时代发展到今天，传统家庭式的酿造方式，从品质和产量上已经远远没办法满足需求。因此，就有老吴就动起了在家乡建设仍旧采用传统酿造工艺的现代化酒厂的心思。

“建酒厂可真不是一件容易事啊，这种项目投资大、回报慢，经营上面还有方方面面的问题，我们之前一点这方面的经验都没有，只能到处去学去看，多结识圈子里的人向别人求教。”老吴十分感慨的说：“2012年庐湖酒厂在东山村的鸡笼山下用苏东坡品茶的玉帘泉酿出了第一滴原浆。为了筹建这个酒厂，2013年，一个月之间我头发全都掉光了。”最终经过近两年的筹备和建设，终于在庐山市创建了一家具有正规酿造资质的生态酿酒企业，为庐山市自陶渊明时期以来流传的传统酿造技艺和诗酒文化传承发扬奠定了基础。

到如今五年过去了，酒厂逐步从稚嫩步入成熟。酒厂不仅逐步改善和提高了产酒的品质和口感，还利用我们本地天然的优质资源（气候、水源、微生物等）推出了不少系列的产品，打造出了庐岳文化品牌酒，更是推出了其他酿酒作坊没有办法做到的定制酒服务和地下室原浆窖藏服务。。2016年5月30日，是庐山市正是成立的日子，老吴联手国家级评酒大师吴晓萍专门为此打造了一款庐山市成立纪念酒。

这里不得不说一下，小编得幸尝过这款酒，这酒不但深具我们家乡的人文情怀，口感、外观等方面更是堪称一流，价格还十分亲民，朋友们在馈赠和宴请时不妨试试此酒，绝对不会让你失望。

▲以庐山优质的天然活水作为酿酒原料

▲生态糯米，纯粮酿造

▲吴晓萍大师打造的2016年庐山市成立纪念酒

今天对于庐湖酒业和老吴来说，也是一个十分重要的日子，因为位于休闲广场对面白鹿大道龙震饭店对面的庐湖酒业门店今天正式开业了，许多朋友前来为老吴道贺。还有一些喜欢喝他家酒的朋友，直接拎着酒壶就来了。

当然门店不光是销售酒的据点，也是酒厂展示酒厂展示当地非物质文化遗产的平台，老吴还说：家乡人民都可以到这里品酒，我请客。